Quatre grandes différences entre l'eau de mer et l'eau douce | Science | aclevante.com

Quatre grandes différences entre l'eau de mer et l'eau douce




L'eau salée, présente dans les océans et les mers de la terre, est très différente de l'eau douce contenue dans les lacs, les rivières et les ruisseaux du monde entier. Les espèces végétales et animales se sont adaptées pour vivre dans tel ou tel type d’eau, mais peu d’entre elles peuvent prospérer dans les deux cas. Certaines espèces sont capables de tolérer ce que l’on appelle l’eau saumâtre, ce qui se produit lorsque l’eau douce d’une rivière ou d’un ruisseau se jette dans une masse d’eau salée et en abaisse la salinité.

La salinité

La plus grande différence réside peut-être dans le nom même. L'eau salée contient du sel ou du chlorure de sodium. L'eau douce peut contenir de petites quantités de sel, mais pas suffisamment pour être considérée comme de l'eau salée. L'eau de mer a une salinité moyenne de 3,5%. Cela signifie qu'il y a 35 grammes de sel dissous dans chaque litre d'eau de mer. La salinité se prête à d’autres différences entre l’eau de mer et l’eau douce et pose également un problème aux organismes qui prospèrent dans l’eau salée. On pense que le sel contenu dans l'eau de mer provient de la lixiviation du sel dans le fond de l'océan, ainsi que du sel transporté par les rivières et les ruisseaux.

La densité

L'eau salée est plus dense que l'eau douce à cause du chlorure de sodium qui y est dissous. Cela signifie qu'un volume spécifique d'eau salée est plus lourd qu'un même volume d'eau douce. L'eau de mer chaude est moins dense que l'eau salée froide, ce qui résulte du naufrage de l'eau froide au fond de l'océan. Alors que l'eau plus froide est plus dense, lorsque l'eau gèle sur la glace, elle devient moins dense et flotte à la surface.

Point de congélation

Le point de congélation et le point d'ébullition de l'eau de mer diffèrent de l'eau douce, mais seul le point de congélation présente un intérêt dans la nature. Le point de congélation moyen de l'eau de mer est de -2 degrés Celsius, même s'il peut être encore plus bas si la teneur en sel est plus élevée ou si l'eau est sous pression. Le point de congélation typique de l'eau douce est de 0 degré Celsius.

Tonicité

Lorsque de l'eau contenant différentes concentrations de sel ou de soluté, est introduite à travers une membrane semi-perméable, l'eau s'écoule du côté de la membrane présentant la concentration de soluté la plus élevée, dans le but d'égaliser la concentration de celle-ci. Quand on parle d'eau, la tonicité est importante pour les espèces végétales et animales qui vivent dans le corps de l'eau. L'eau salée est hypertonique pour les tissus des plantes et des animaux. Cela signifie que ces organismes perdent de l'eau dans leur environnement. En conséquence, ils doivent boire de l'eau constamment et éliminer le sel. Au contraire, l'eau douce est hypotonique pour les animaux et les plantes. Ces organismes ont rarement besoin de boire de l'eau, mais ils doivent souvent être excrétés car l'eau est facilement absorbée dans le but d'égaliser la concentration en sel. Cette adaptation est connue sous le nom d'osmorégulation.

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