Comment utiliser l'acide carbonique | Science | aclevante.com

Comment utiliser l'acide carbonique




L'acide carbonique est la substance chimique qui se produit lorsque le dioxyde de carbone se dissout dans l'eau ou dans d'autres liquides contenant de l'eau. À une température et une pression données, les deux composants atteignent un état d'équilibre dans lequel le dioxyde de carbone entre et sort librement de l'eau. Lorsqu'il s'écoule vers l'intérieur, il devient de l'acide carbonique et lorsqu'il est éliminé, il est converti en dioxyde de carbone. L'acide carbonique est principalement utilisé pour la fabrication de boissons gazeuses. Les boissons non alcoolisées, l'eau minérale, le champagne et la bière en contiennent.

Remplissez une bouteille de soda normale avec de l'eau, laissez un peu d'espace sur le dessus.

Appuyez sur la bouteille pour laisser l'air sortir. Lorsque vous le tenez fermement, vissez le capuchon spécial fourni par le fabricant de boissons sans alcool. Une fois relâché, la bouteille doit rester comprimée.

Insérez la buse à soda dans la valve du couvercle. Appuyez sur la gâchette pour injecter le dioxyde de carbone dans l'eau. Le régulateur de pression s’éteindra automatiquement lorsque suffisamment de carburant aura été injecté.

Retirez la buse et secouez la bouteille plusieurs fois. Vous devriez sentir la bouteille ramollir en dissolvant le dioxyde de carbone dans l'eau et en le transformant en acide carbonique.

Répétez l'injection et agitez plusieurs fois jusqu'à ce que vous ne puissiez plus injecter plus de dioxyde de carbone. À ce stade, la bouteille devrait être ferme, même après l'avoir secouée.

Pourboires

Essayez de carboniser différents jus de fruits ou autres boissons.

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